Streekproducten

De Aube laat zich niet alleen ontdekken in vakwerkstraten, wijngaarden en stille dorpen. Ook aan tafel vertelt de streek haar verhaal. In het romige hart van een Chaource, de frisse zuren van cider uit het Pays d’Othe, een glas champagne uit de Côte des Bar of een zeldzame Rosé des Riceys proeft u hetzelfde landschap waar u doorheen rijdt. Vanuit La Découverte Trouvée liggen boerderijen, producenten, markten en delicatessenzaken binnen handbereik. Sommige adressen zijn eenvoudig en landelijk, andere elegant en verfijnd. Wat ze delen, is aandacht: voor grondstoffen, voor seizoenen en voor een vak dat vaak al generaties wordt doorgegeven. Deze selectie helpt u een smaakvolle route samen te stellen — voor een picknick, een aperitief op het terras of een paar mooie herinneringen om mee naar huis te nemen.